Per la nostra mensa scolastica vogliamo trarre ispirazione dalla dieta mediterranea, caratterizzata da un elevato consumo di verdure, frutta fresca e secca, pesce e cereali,  utilizzando alimenti freschi, locali e di stagione. Il nostro obiettivo è trasmettere passione per il cibo e la cucina, poiché riteniamo che siano elementi centrali per il benessere generale. Il menù sarà variegato e offrirà valide alternative per diverse esigenze alimentari.